Nuestro cuscús

L'Atlas

Surtido de carne estofada, brochetas de pollo, kefta y salchichas merguez.

Casaoui

Fassi

Sidi Boussaid

Kefta

3 trozos de merguez.

Méchoui

Pieza de paletilla de cordero confitada en el horno.

Souris d'agneau

Confitada en su propio jugo.

25€

Souk

Suplemento :
- Merguez 2
- Kefta 3

Toda nuestra carne es halal

Carrillada estofada en stock.

18€

Pollo de corral estofado en caldo.

18€

Paletilla de cordero estofada en caldo.

19€

Pollo de corral estofado con caldo dulce, cebolla confitada y pasas sultanas.

21€

19€

Carne picada marinada y a la parrilla.

19€

26€

27€

La delicadeza de un caldo de cuscús reside en la selección de la carne, la calidad y variedad de las verduras que contiene y el uso de especias. Incluye cuscús de semillas y caldo de verduras. Cada cuscús se acompaña de pasas sultanas, garbanzos y harissa.

Végétarien

Cuscús vegetal.

15€

Bidaoui