Nos Couscous

L'Atlas

Assortiment de bœuf braisé, brochette de poulet, kefta et merguez.

Casaoui

Fassi

Sidi Boussaid

Kefta

3 pièces de merguez.

Méchoui

Pièce d'épaule d'agneau confite au four.

Souris d'agneau

Confite dans son jus.

25€

Souk

Suppléments :
- Merguez 2€
- Kefta 3€

Toutes nos viandes sont halal

Pièce de paleron braisé dans son bouillon.

18€

Poulet fermier braisé dans son bouillon.

18€

Pièce d'épaule d'agneau braisé dans son bouillon.

19€

Poulet fermier avec son bouillon sucré, oignons confits et raisins secs.

21€

19€

Viande hachée de bœuf marinée et grillée.

19€

26€

27€

La délicatesse d'un bouillon de couscous réside dans la sélection de la viande, la qualité et la variété des légumes qu'il renferme, ainsi que dans l'utilisation d'épices. Comprennent la graine de couscous et le bouillon aux légumes. Chaque couscous est accompagné de raisins secs, pois chiches et d'harissa.

Végétarien

Couscous légumes.

15€

Bidaoui