Nos Tajines
Barqoq
Avec souris d'agneau aux pruneaux, amandes et graines de sésame
25€
Le tajine marocain est un plat emblématique de la cuisine marocaine, préparé dans un récipient en argile éponyme, également appelé tajine. Il se compose d'une combinaison de viandes, de légumes et d'épices, mijotés lentement pour créer des saveurs riches et complexes. Ce plat est servi avec du pain et sa cuisson lente permet aux ingrédients de s'imprégner les uns des autres, créant ainsi un plat délicieusement parfumé et tendre.
Sfradjel
Avec souris d'agneau au coing et compotée d'oignons
25€
Azgar
Pièce de paleron accompagnée de ses légumes
17€
Meknassi
Poulet fermier, citron confit, olives et compotée d'oignons
17€
Lalla Fatima
Beldi
Poulet fermier, citron confit, olives, compotée d'oignons et raisins secs
Poulet fermier, oignons, pomme de terre, carotte et petit-pois
18€
17€
Qorcheuf
Pièce d'épaule d'agneau, cœur d'artichaut, petit-pois et carotte
19€
Barouid
Pièce d'épaule d'agneau, poire confite et fruits secs
19€
Slaoui
Boulettes de viande hachée marinées et cuite dans une sauce tomate, petit-pois et son œuf poché
19€
Souk
Pièce d'épaule d'agneau et de poulet fermier, accompagnés de ses fruits secs cuit au sirop
26€
Supplément :
- Merguez 3€
- Kefta 3,5€
- Couscous 5€
Toutes nos viandes sont halal
Tajine végétarien
Tajine de légumes en sauce
15€
Contacts
soukreservation@gmail.com
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